Pieczywo
Chleby na zakwasie, bułki i drobne pieczywo, wypiekane codziennie na miejscu.
Jesteśmy rodzinną piekarnią z Zabrza. Robimy chleb tak, jak się go robiło: na zakwasie, powoli i z głową, a nie na skróty.
Amarantus wyrósł z prostego przekonania, że dobre pieczywo powinno być blisko domu. Dziś prowadzimy własną produkcję i cztery punkty sprzedaży w Zabrzu.
Wypiekamy małymi partiami, żeby na półkę trafiał chleb jeszcze ciepły. Chleby prowadzimy na naturalnym zakwasie, bez polepszaczy, a przy ladzie chętnie doradzimy, co wybrać.
Nazwa nie jest przypadkowa. Amarantus to jedna z najstarszych roślin zbożowych, ceniona za wartości odżywcze. Dla nas to znak, że dobre pieczywo zaczyna się od dobrego surowca i cierpliwości.
Sercem piekarni jest chleb, ale to nie wszystko, co wychodzi z naszego pieca.
Chleby na zakwasie, bułki i drobne pieczywo, wypiekane codziennie na miejscu.
Drożdżówki, rogale i sezonowe wypieki, które dobrze pasują do porannej kawy.
Ciasta i torty na zamówienie oraz słodkości na każdą okazję. Właśnie to przygotowujemy.
Chleb zaczyna się od żywego zakwasu, który prowadzimy sami.
Ciasto powoli dojrzewa, nabierając smaku i aromatu.
Każdy bochenek kształtujemy i odkładamy do wyrastania.
Dajemy ciastu czas. To on odpowiada za lekki miękisz.
Pieczemy u siebie i codziennie dowozimy do punktów.
Zajrzyj do najbliższego punktu i sprawdź, co dziś wyszło z pieca.